GTP-5/LD
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Schockkühler 5 x GN 1/1 oder 5x 600x400mm
- Kapazität: 5 GN 1/1 oder 5x 600x400 mm (Roste und Bleche optional).
- Produktion pro Zyklus : 12 kg (+70°C +3°C).
- Serienmäßig mit Kernsonde.
- Struktur "feststehend" aus Edelstahldraht (abnehmbar), Abstand zwischen den Blechen 65 mm.
- Integrierter Handgriff (nicht hervortretend).
- Scharniere mit auto. Rückstellung (Blockade bei 90°).
- Kompressor auf Schienen "ausziehbar", einfach für Wartung und Kundendienst.
- 4 verstellbare Füße aus Edelstahl.
- Programmierbare elektronische Steuerung, frontaler Display mit LED, rot (2 Schockkühlzyklen: "Soft" für empfindliche Produkte, "Hard" für grobe Stücke. Kontrolle durch Zeitschaltuhr mit Signalton am Ende des Zyklus oder Kontrolle durch Kernsonde mit gleicher Erhaltungsfunktion am Zyklusende und Signalton, "HACCP Normen").
- Monoblock-Struktur, Ausführung innen und außen (Rückseite ebenfalls) aus Edelstahl (Lebensmittelstandard).
- Gestanzter Innenboden mit Abflussöffnung (größere Wartungsarbeiten), abgerundete Ecken.
- Umkehrbare Tür, Schließung durch Magnetdichtung (einfacher Austausch ohne Werkzeug).
- Mikroschalter für Ventilator-Stop bei Türöffnung.
- Kompressor (Klimaeinheit +38°C), belüfteter Kondensator, frontal zugänglich.
- Ausdehnung des Kältemittels R404A durch Kapillarrohre.
- Belüfteter Verdampfer (überdimensional), beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren, komplett versteckt.
- Manuelle Abtauung durch Rückzyklus, automatische Verdunstung von Kondensat (Heißgas).
- Polyurethan Isolierung, ohne FCKW.
- Hergestellt nach den gültigen (CE) Normen.
ADVANTAGE:
Bei Kälteverbindung, ist die Sicherheit der Lebensmittel ein Grundprinzip: C.A.D. Kerntemperatur von +70 ° C bis +3 ° C in 90 Minuten (UK-Norm) oder von +65 ° C bis +10 ° C in 110 Minuten (NF-Norm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen alle diese Vorgaben. Ein einzigartiges Konzept: Spezialinstallierung des Verdampfers im Gehäuse, um eine einheitliche Temperaturverteilung zu garantieren und um Trockenheit und Eisbildung auf der Oberfläche von Lebensmitteln zu verhindern.
Breite mm | 790 |
Höhe mm | 880/900 |
Tiefe mm | 700 |
Bereich °C | +70°/+3° |
Gewicht kg | 105 |
Volt | 230 |
kW | 1.21 |
Stecker | Typ 12 |
Gastronorm Inhalt | 5 x GN 1/1 |
Schockkühler 3 x GN 1/1
Schockfroster 6 x GN 1/1
Schockfroster 6 x GN 1/1 mit Wandaufkantung
Schockfroster 5 x GN 1/1 oder 5x 600x400mm
Schockfroster 10 x GN 1/1 oder 10x 600x400mm
Schockfroster 3 x GN 1/1 oder 3x 600x400mm , Türanschlag RECHTS
Schockfroster 5 x GN 1/1, oder 5x 600x400mm
Schockfroster 10 x GN 1/1 oder 10x 600x400mm
Schockfroster 14 x GN 1/1 oder 14x 600x400mm
Schockfroster 3 x GN 1/1 oder 3x 600x400mm
Schockfroster 5 x GN 1/1 oder 5x 600x400mm
Schockfroster 10 x GN 1/1 oder 10x 600x400mm
Schockfroster 14 x GN 1/1 oder 14x 600x400mm
Kühlschrank + Schnellkühler KS 16x GN 1/1 oder SK 5x GN 1/1
TiefKühlschrank + Schockfroster TKS 16x GN1/1 oder SF 5x GN1/1
mit Touchscreen Bedienung
mit Touchscreen Bedienung
mit Touchscreen Bedienung
mit Touchscreen Bedienung
mit Touchscreen Bedienung