GTP-3/LD
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Verfügbarkeitsdatum:
Schockkühler 3 x GN 1/1
- Kleine Stellfläche (Stellmöglichkeit auf den Grundboden eines Arbeitstisches).
- Kapazität: 3 GN 1/1.
- Produktion pro Zyklus: 8 kg (+70°C +3°C).
- Serienmäßig mit Kernsonde.
- Handgriff aus Edelstahl.
- Führungsschienen für Bleche aus Edelstahl, Abstand zwischen den Blechen 65 mm.
- 4 verstellbare Füße aus Edelstahl.
- Programmierbare elektronische Steuerung, frontaler Display mit LED, rot (2 Schockkühlzyklen: "Soft" für empfindliche Produkte, "Hard" für grobe Stücke. Kontrolle durch Zeitschaltuhr mit Signalton am Ende des Zyklus oder Kontrolle durch Kernsonde mit gleicher Erhaltungsfunktion am Zyklusende und Signalton, "HACCP Normen").
- Monoblock-Struktur, Ausführung innen und außen (Rückseite ebenfalls) aus Edelstahl (Lebensmittelstandard).
- Gestanzter Innenboden mit Abflussöffnung (größere Wartungsarbeiten), abgerundete Ecken.
- Umkehrbare Tür, Schließung durch Magnetdichtung (einfacher Austausch ohne Werkzeug).
- Mikroschalter für Ventilator-Stop bei Türöffnung.
- Kompressor (Klimaeinheit +38°C), belüfteter Kondensator, frontal zugänglich.
- Ausdehnung des Kältemittels R404A durch Kapillarrohre.
- Belüfteter Verdampfer (überdimensional), beständig gegen Salze und Lebensmittelsäuren, komplett versteckt.
- Manuelle Abtauung durch Rückzyklus, automatische Verdunstung von Kondensat (Heißgas).
- Polyurethan Isolierung, ohne FCKW.
- Hergestellt nach den gültigen (CE) Normen.
PLUS:
Bei Kälteverbindung, ist die Sicherheit der Lebensmittel ein Grundprinzip: D.H. Kerntemperatur von +70°C bis +3°C in 90 Minuten (UK-Norm) oder von +65°C bis +10°C in 110 Minuten (NF-Norm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen alle diese Vorgaben.
Breite mm | 560 |
Höhe mm | 514 |
Tiefe mm | 700 |
Bereich °C | +70°/+3° |
Gewicht kg | 55 |
Volt | 230 |
kW | 0.77 |
Stecker | Typ 12 |
Gastronorm Inhalt | 3 x GN 1/1 |
Schockkühler 5 x GN 1/1 oder 5x 600x400mm
Schockfroster 6 x GN 1/1
Schockfroster 6 x GN 1/1 mit Wandaufkantung
Schockfroster 5 x GN 1/1 oder 5x 600x400mm
Schockfroster 10 x GN 1/1 oder 10x 600x400mm
Schockfroster 3 x GN 1/1 oder 3x 600x400mm , Türanschlag RECHTS
Schockfroster 5 x GN 1/1, oder 5x 600x400mm
Schockfroster 10 x GN 1/1 oder 10x 600x400mm
Schockfroster 14 x GN 1/1 oder 14x 600x400mm
Schockfroster 3 x GN 1/1 oder 3x 600x400mm
Schockfroster 5 x GN 1/1 oder 5x 600x400mm
Schockfroster 10 x GN 1/1 oder 10x 600x400mm
Schockfroster 14 x GN 1/1 oder 14x 600x400mm
Kühlschrank + Schnellkühler KS 16x GN 1/1 oder SK 5x GN 1/1
TiefKühlschrank + Schockfroster TKS 16x GN1/1 oder SF 5x GN1/1