Regenerierofen Vergrößern

Regenerationsofen Kap. 15x GN 1/1

FRU-1511/N

inkl. 2 Roste GN 1/1

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CHF 5.984,00

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  • Inkl. Unterbau aus Edelstahl
  • Kompakter Ofen mit kleinen Baumassen.
  • Serienmäßige Beschwadung.
  • Einschub der Grillroste von der schmalsten Seite, Breite 67 mm-Einschübe GN 1/3* 1/2* 2/3* 1/1.
  • Zugang zu der Steuerung auf der rechten Seite.
  • Patentiertes System, dass den Wärmegenerator direkt in den Garraum einsetzt.
  • Verangelter Umluftdeflektor, drehbar und herausnehmbar, lenkt die heisse Luft direkt auf die Speisen.Resultat: schnelle Dampfverfügbarkeit im Garraum, kleinere Aussenabmessungen.
  • Vereinfachung von Wartungsarbeiten, einfacherer Zugang für die Reinigung.
  • Garraum in AISI 304 Edelstahl, abgerundete Kanten, für Fettfilter vorgesehen.
  • Unter der Ofentür angebrachtes Fettauffangbecken.
  • Garraumbeleuchtung mit Halogenlampen.
  • Blinde Stahltür mit zu öffnenden, innerem Glas für vereinfachte Reinigung.
  • Mikro Magnethalter.
  • Serienmäßiger Dampfkondensator für den Ablauf.
  • Ablassventil für Gerüche und Gardämpfe.
  • Hergestellt aus AISI 304 Edelstahl.
  • Die Geräte entsprechen den aktuellen CE- Normen.
  • Funktionen und Temperaturen : Regeneration 130°/160°C
  • Halten der Temperatur 65°C.
Breite mm: 750
Tiefe mm: 780
Höhe mm: 1550
Gewicht kg: 120
Volt: 400
kW: 15
Gastronorm: 11 x 1/1
Energie Elektro

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