Aktion!
Kombidämpfer 10x GN 1/1 Touchscreen

Kombidämpfer 10x GN 1/1, Touchscreen

DFV-1011/PTS

Längseinschub, Touchscreen Steuerung, Auto-Cleaning

CHF 6.967,00

-CHF 1.370,00

CHF 8.337,00  

Versandkosten

zurück

  • Längseinschub GN 1/1
  • inkl. 2 Roste GN 1/1
  • kompakte Grösse - kleiner Platzverbrauch
  • Direkter Dampf durch "Zerstäubung"
  • Winkelschienenabstand 67 mm
  • Service Zugriff auf der Seite möglich
  • Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung
  • Garraum aus AISI 304 Edelstahl, abgerundete Kanten, für Fettfilter vorgesehen
  • Eingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür)
  • Allogenes Licht
  • Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung, athermischer und ergonomischer Griff
  • Mikromagnetische Tür
  • AUTOCLEANING (wir empfehlen Reinigungsmittel OVEN-CL + OVEN-RI)
  • Hergestellt aus Edelstahl AISI 304

TOUCH SCREEN

  • hochauflösender Farb-Touchscreen
  • Hauptfunktionen des Ofens anpassbar
  • USB Schnittstelle
  • 150 vorprogrammierte Rezepte und 150 weitere Programme zu speichern
  • 6stufige Programme
  • 10 spezifische Regenerationsprogramme
  • Kernsonde mit DELTA-T
  • "Cook & Hold" Funktion zum Halten der Temperatur nach dem Kochen
  • Selbstdiagnosegerät
  • Automatische Ofenvorwärmung
  • Verzögerter START programmierbar
  • Doppelte Geschwindigkeit mit "Autoreverse" Ventilatoren
  • Eingebautes AUTO-CLEANING Flüssigwaschsystem


TYPE of COOKING

  • Konvektion (Heißluft) +20°C bis +270°C
  • Dampf +20°C bis +100°C
  • Mischbetrieb +20°C bis +270°C
  • Halten der Temparatur bei +50°C

!!! ES WIRD EMPFOHLEN EINEN WASSERENTHÄRTER VORZUSCHALTEN !!!

Breite mm710
Höhe mm940
Tiefe mm770
Gewicht kg130
Volt400
kW12
EnergieElektro
Gastronorm Inhalt10 x GN 1/1
FunktionKombiofen
SteuerungTouch Screen

Ähnliche Produkte