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Kombidämpfer 10x GN 1/1 mechanische Steuerung

Kombidämpfer 10x GN 1/1

DFV-1011/P

mechanische Steuerung

CHF 5.758,00

-CHF 1.531,00

CHF 7.289,00  

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  • Längseinschub GN 1/1
  • inkl. 2 Roste GN 1/1
  • Kompakter Ofen für geringen Platz
  • Direkter Dampf durch "Zerstäubung"
  • Winkelschienenabstand 67 mm
  • Service Zugriff auf der Seite möglich
  • Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung
  • Garraum aus AISI 304 Edelstahl, abgerundete Kanten, für Fettfilter vorgesehen
  • Eingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür)
  • Allogenes Licht
  • Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung, athermischer und ergonomischer Griff
  • Mikromagnetische Tür
  • Serienmäßiger Dampfkondensator für den Ablauf
  • Ablassventil für Gerüche und Gardämpfe
  • Hergestellt aus Edelstahl AISI 304

TYPE of COOKING : 

  • Konvektion (Heißluft) +50°C bis +270°C
  • Dampf +50°C bis +100°C
  • Mischbetrieb +50°C bis +270°C

ES WIRD EMPFOHLEN EINEN WASSERENTHÄRTER DEM GERÄT VORZUSCHALTEN

Breite mm710
Höhe mm940
Tiefe mm770
Gewicht kg120
Volt400
kW12
EnergieElektro
Gastronorm Inhalt10 x GN 1/1
FunktionKombiofen
SteuerungElektromech.

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