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Heissluftofen 4x GN 2/3

Heissluftofen 4x GN 2/3

CGE23-P

mit manueller Befeuchtung

CHF 1.338,00

-CHF 252,00

CHF 1.590,00  

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  • Serienmäßig mit einem Rost GN 2/3
  • 1 Ventilator "autoreverse"
  • Innen und außen hergestellt aus Edelstahl AISI430
  • Garkammer komplett geschweißt, Ecken und Schienen abgerundet
  • Türdichtungen einfach austauschbar
  • tiefgezogener Boden der das Kondenswasser zum Abfluss leitet
  • Struktur für Bleche einfach herausnehmbar (75mm), Anti-Kipp-System
  • leicht tauschbare Deflektoren
  • Dampfabzug
  • 2 Ventilatoren (2800um/min) „autoreverse“, garantiert eine gute Verteilung der Hitze
  • doppelt-verglaste (4mm) thermische Tür, Zwischenglas mit Scharnieren zur einfachen Wartung
  • ergonomischer, thermischer Griff, automatische Schließung
  • ein Mikroschalter stoppt die Ventilatoren, wenn die Tür geöffnet wird
  • elektrische, rostfreie Heizelemente hinter den Deflektoren der Ventilatoren
  • Bedienfeld: Schalter zur Einstellung der Luftfeuchte, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer 1min bis 120min

ADVANTAGE:
Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters.

Breite mm725
Höhe mm565
Tiefe mm685
Gewicht kg52
Volt230
kW3.3
EnergieElektro
SteckerTyp 23
Gastronorm Inhalt4 x GN 2/3
FunktionUmluftbackofen
SteuerungManuell

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