ALTO-SHAAM Niedergaren

Der 300-TH/III mit Deluxe Steuerung ist ideal für beengte Räumlichkeiten und ermöglicht Garen nach Zeit oder mit Sonde. Die Halo Heat-Technik bildet das Herz von Cook & Hold, ausgerüstet mit der einmaligen thermischen Verkabelung. Die Ofenkammer wird von einer sanften präzisen Wärme ausgefüllt, die Ihre Speisen gleichmässig gart. Ob das Garen von Hochrippen, Geflügel, Roastbeef oder gegrillte Rippchen, der original Cook & Hold-Ofen von Alto-Shaam produziert immer Speisen höchster Qualität.

• Kapazität – 16 kg, 3 GN-Behälter 1/1
• Halo Heat – Keine Lüfter, Umluft oder zusätzliche Befeuchter ermöglichen eine höhere Feuchtigkeit und gleichmässiges Garen
• Mehr Ertrag und bessere Qualität – Halo Heat macht selbst die zähesten Fleischstücke zart durch das Aktivieren natürlicher Enzyme. Die hohe Luftfeuchtigkeit steht für längere Haltbarkeit und und verringert den Gewichtsverlust jeder zubereiteten Speise.
• Programmierbarer Speicher – Verfügt über acht programmierbare Menübuttons zum Speichern Ihrer Lieblingsrezepte.

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