AL4S/F
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Verfügbarkeitsdatum:
Fleischreifeschrank Fassungsvermögen 850 l
- Geliefert mit: 12 Edelstahlstrukture für Fleischhaken und 4x2 Schienen.
- 4 verstellbare Edelstahlfüße.
- Ausführung innen und außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 (hinten aus verzinktem Stahl), Monocoque-Chassis.
- Leisten und Schienen aus Edelstahl (nicht kippbar) für Platzierung Roste nach Wunsch (abstand 67mm) gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten.
- Türen mit ergonomischem Handgriff (steckt nicht aus), umkehrbar, Magnetdichtungen "auf Druck", einfach entfernbar ohne Werkzeuge, Scharniere mit automatischem Schließung bei 100° ( akustisches und optisches Signal bei "offener Tür")
- Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers zu stoppen, wenn Tür geöffnet wird.
- Serienmäßig mit Schloss und Schlüsseln.
- Aufgesetztes Paneel, auf Scharnieren, erleichtert die Wartung.
- Kompressor für Umgebungstemperatur bis +43°C, belüfteter Kondensator.
- Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", (nicht sichtbar).
- Kühlmittel R404A, verteilt mittels Kapillaren.
- Elektronischer Mikroprozessor "digital" (im geschlossenen Gehäuse, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen.
- Innenbeleuchtung mit Schalter.
- Automatisches Abtauen des Verdampfers (heißes Gas), vorprogrammierte Abtauprogramme (Änderungen sind möglich)
- Automatische Verdunstung des Tauwassers mittel heißem Gas..
- FCKW-freie Polyurethan Isolierung 75 mm "super isoliert".
- Hergestellt nach gültigen EU-Normen.
PLUS
- Polyvalente Schränke mit Speicher für 20 Programmen, 6 Phasen pro Programm zur Temperaturkontrolle, Feuchtigkeit und Zeit (nach Wunsch einstellbar). Spezielle Programme für Reifen Fleisch "DRY AGED MATURING", aber auch für Feinkost und Käse "FERMENTING AGING".
- Automatische Befeuchtung von 30% bis 99% und Entfeuchtung.
- Erneuerung Luft im Schrank, automatische Extraktion.
- Kühlaggregat für Deckenmontage, tropenfest (43°C).
- Isolierung 75 mm "super isoliert".
- Homogene Verteilung gekühlte, gleichmäßige Temperaturverteilung
- Mikroprozessor-Regulierung (100% wasserdicht).
Breite mm | 790 |
Höhe mm | 2025 |
Tiefe mm | 1095 |
Bereich °C | -3°/+35°C |
Gewicht kg | 177 |
Volt | 230 |
kW | 0.7 |
Stecker | Typ 12 |
Kühlung | Reifung |
Kühlraumvolumen | 850 Liter |
TiefKühlschrank Fassungsvermögen 150 l
Kühlschrank Fassungsvermögen 150 l
Kühlvitrine mit Glastüre Fassungsvermögen 110 l
Umlufttiefkühlschrank GN 2/1 Fassungsvermögen 700 l
Umluftkühlschrank GN 2/1 Fassungsvermögen 700 l
Umlufttiefkühlschrank GN 2/1 Fassungsvermögen 1400 l
Umluftkühlschrank GN 2/1 Fassungsvermögen 1400 l
Umluftkühlschrank Fisch Fassungsvermögen 700 l
2-Temparaturen-Kühlschrank Fisch Fassungsvermögen 2x 350 l
2-Temparaturen-Kühlschrank Fassungsvermögen 2 x 350 l
Fleischreifeschrank mit Glastüre Fassungsvermögen 850 l
Umluftkühlschrank Fassungsvermögen 400 l
Umlufttiefkühlschrank Fassungsvermögen 400 l
Umluftkühlschrank für Fisch Fassungsvermögen 400 l
Umluft-Kühlschrank GN 2/1 Fassungsvermögen 700 l
Umlufttiefkühlschrank GN 2/1 Fassungsvermögen 700 l
Umlufttiefkühlschrank GN 2/1 Fassungsvermögen 1400 l
Umluft-Kühlschrank GN 2/1 Fassungsvermögen 1400 l
Umluftkühlschrank Fassungsvermögen 550 l
Umlufttiefkühlschrank Fassungsvermögen 550 l
UmluftKühlschrank Fassungsvermögen 1100 l
Umlufttiefkühlschrank Fassungsvermögen 1100 l
Kühlschrank mit Glastüre - 150 l
mit Glastüre, GN 2/1, Fassungsvermögen 700 l
mit Glastüre, GN 2/1, Fassungsvermögen 700 l