Kettenbandofen Prod. 30-40 Pizzen DM 350mm Vergrößern

Kettenbandofen Prod. 30-40 Pizzen DM 350mm

FTGV50/85-EK

Gas, Backzeit 3:50-4:50min

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CHF 13.623,00

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  • Innen und außen Edelstahl AISI 304, thermisch isoliert mit Keramikfasern.
  • Tunnel: elektronische Steuerung von Temperatur und Geschwindigkeit. Die Temperatur wird schnell erreicht, einfacher Zugang für Wartung und Pflege.
  • Max\; Temperatur: 320°C
  • Abmessungen innen: 500x850xh100 mm.
  • elektrisch beheizt. Unabhängige Geschwindigkeitssteuerung (schnell/langsam)
  • digitales Bedienfeld, leichtzugänglich zu Wartungszwecken.
  • Pizza ø cm Backzeit/ min. Pizzen/h: 15 (80 gr.) 3,5 - 4,5 145 – 115 // 20 (145 gr.) 3,5 - 4,5 80 – 75 // 25 (230 gr.) 3,5 - 4,5 45 – 35 // 30 (330 gr.) 3,5 - 4,5 30 – 25 // 35 (450 gr.) 3,5 - 4,5 25 – 20 // 40 (585 gr.) 3,5 - 4,5 20 – 15
  • Es ist möglich zwei Öfen des gleichen Models zu stapeln.
  • Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc. Ein einzigartiges Patent der homogenen Verteilung von heißer Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.
Breite mm: 1280
Tiefe mm: 1720
Höhe mm: 570/1110
Gewicht kg: 190
Volt: 230

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