Kettenbandofen Prod. 70-80 Pizzen DM 350mm Vergrößern

Kettenbandofen Prod. 70-80 Pizzen DM 350mm

FTGV65/105-EK

Gas, Backzeit 3:50-4:50min

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CHF 17.684,00

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  • Innen und außen Edelstahl AISI 304, thermisch isoliert mit Keramikfasern.
  • Tunnel: elektronische Steuerung von Temperatur und Geschwindigkeit. Die Temperatur wird schnell erreicht, einfacher Zugang für Wartung und Pflege.
  • Max\; Temperatur: 320°C
  • Abmessungen innen: 650x1050xh100 mm..
  • elektrisch beheizt. Unabhängige Geschwindigkeitssteuerung (schnell/langsam)
  • digitales Bedienfeld, leichtzugänglich zu Wartungszwecken.
  • Pizza ø cm Backzeit/ min. Pizzen/h: 15 (80 gr.) 3,5 - 4,5 145 – 115 // 20 (145 gr.) 3,5 - 4,5 80 – 75 // 25 (230 gr.) 3,5 - 4,5 45 – 35 // 30 (330 gr.) 3,5 - 4,5 30 – 25 // 35 (450 gr.) 3,5 - 4,5 25 – 20 // 40 (585 gr.) 3,5 - 4,5 20 – 15
  • Es ist möglich zwei Öfen des gleichen Models zu stapeln.
  • Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc. Ein einzigartiges Patent der homogenen Verteilung von heißer Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.
Breite mm: 1350
Höhe mm: 490/1080
Tiefe mm: 2000
Volt: 230
kcal/h: 20650

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