Kettenbandofen Prod. 20-25 Pizzen DM 350mm Vergrößern

Kettenbandofen Prod. 20-25 Pizzen DM 350mm

FTEV40/56-EK

Elektro, Backzeit 3:50-4:50min

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CHF 7.687,00

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  • Innen und außen Edelstahl AISI 304, thermisch isoliert mit Keramikfasern.
  • Tunnel: elektronische Steuerung von Temperatur und Geschwindigkeit. Die Temperatur wird schnell erreicht, einfacher Zugang für Wartung und Pflege.
  • Max\; Temperatur: 320°C
  • Abmessungen innen: 400x560xh85 mm.
  • elektrisch beheizt. Unabhängige Geschwindigkeitssteuerung (schnell/langsam)
  • digitales Bedienfeld, leichtzugänglich zu Wartungszwecken.
  • Pizza ø cm Backzeit/ min. Pizzen/h: 15 (80 gr.) 3,5 - 4,5 145 – 115 // 20 (145 gr.) 3,5 - 4,5 80 – 75 // 25 (230 gr.) 3,5 - 4,5 45 – 35 // 30 (330 gr.) 3,5 - 4,5 30 – 25 // 35 (450 gr.) 3,5 - 4,5 25 – 20 // 40 (585 gr.) 3,5 - 4,5 20 – 15
  • Es ist möglich zwei Öfen des gleichen Models zu stapeln.
  • Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc. Ein einzigartiges Patent der homogenen Verteilung von heißer Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.
Breite mm: 940
Höhe mm: 520
Tiefe mm: 1100
Volt: 400

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